Hallo ihr Lieben!
Wie esst ihr euren Rhababer denn am liebsten?
Wie esst ihr euren Rhababer denn am liebsten?
Bei uns gibt es ihn mindestens einmal auf Mürbeteig gepackt und mit Baiserhäubchen garniert.
Wie genau das funktioniert zeig ich euch heute!
Wie genau das funktioniert zeig ich euch heute!
Mürbeteig für den Boden
100 g Margarine ( oder Butter)
200g Mehl
30g Zucker
1 Eigelb
2 EL kaltes Wasser
Aus allen zutaten einen festen Teig herstellen
auf der Arbeitsfläche nochmal von Handdurchkneten
Ausrollen und in die vorbereitete ( eingefettete) Form geben
Füllung
1 Kg Rhababer
3 Eier
100 ml Sahne
100g Zucker
100g Zucker
1 pk. Vanillezucker ( oder vanillemark/paste)
Rhababer auf dem Boden verteilen
25 Minuten bei 200°C Umluft in den Ofen
in der Zwischenzeit
Eier und Zucker schaumig rühren
Sahne und Vanille dazugeben
Sahne und Vanille dazugeben
gleichmäßig über den Kuchen geben ( nach 25 Minuten)
nun erneut 20 Minuten backen
Baiser
3 Eiweiß
150 g Zucker
Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, weiter Steif schlagen
nun den Kuchen mit der Baisermasse bestreichen und nochmal ca 10 Minuten in den Ofen
wenn die Oberfläche eine leichte Bräune hat könnt ihr den Kuchen herausnehmen
Viel Spaß beim nachmachen
Liebste Grüße
Liebste Grüße
Die Marzipankoenigin ... Anne <3
hmm sieht richtig lecker aus :)
AntwortenLöschenlg
Nina von Pearlsheaven
Wir haben uns deinen Blog mal angeguckt und finden deine Rezepte Toll!
AntwortenLöschenHättest du nicht Lust bei unserer Seite kochrezepte.club mitzumachen und deine Rezepte dort zu veröffentlichen. Wir kümmern uns um alles, sodass du dich einfach auf das Kochen und deine Rezepte konzentrieren kannst.
Vlg
vom kochrezepte.club
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